经营 经营总览
培训模式 · 非正式数据
当前报告期:
PERFORMANCE OVERVIEW

经营总览

经营表现、利润结构和需要优先处理的事项。

经营诊断

智能分析摘要

外部 AI 增强已由租户管理员显式启用;经白名单筛选并匿名化门店名称的财务事实将发送给已配置的单一模型供应商。

利润结构

经营损益桥 统一公式

营业利润 = 实际收入 − 食材成本 − 包材成本 − 期间费用合计;与月度损益表共用同一计算链。

异常预警

异常预警中心 0

按环比变动金额排序,仅列 ≥ RM 5,000 的大额变动;全量超阈标注见各模块明细表红章(阈值规则见页脚)。点击条目跳转对应模块。

财务利润

利润分析(统一损益口径)

净利润按标准损益口径计算:利润总额 − 所得税费用。会员储值是预收负债,单独列示,不计入收入或利润。

会员资金

会员储值

储值负债净变化取账套 220301 贷方净发生额。账套当前无法由该合并科目拆出充值与核销,因此不做这一推断。

经营趋势

近 12 个月营收与成本趋势

目标管理

目标达成率

竖线为 100% 基准;成本类超 100% 即超支(红),营收类不足 100% 即未达(红)。

SALES & DISCOUNT

销售与折扣

销售趋势、品类结构、单品表现与折扣成本。

销售趋势

销售趋势

日均表现

日均销售额

品类结构

品类销售结构

单品结构

单品销售占比

品类效率

品类销量 / 销售额 / 均价分布

品类趋势

单品类销量与销售额趋势

重点单品

每品类销售额前三单品

单品排名

单品销售排名

折扣成本

折扣占比(当月)

折扣合计 = 达人券 + 其他折扣(营收日报口径);毛利 = 实际收入 − 食材 − 包材(实际收入已扣全部折扣,不重复扣减)。

折扣趋势

达人优惠券月度变动

市场费用(预提)固定 30,000 MYR/月,不随月波动,故不再单独作图;达人优惠券为实际发生的收银折扣(门店费用表口径)。

折扣明细

达人优惠券明细统计表

MATERIAL COST

原料成本

食材与包装成本、来源结构和异常波动。

成本趋势

食材 / 包材成本月度趋势

成本来源

成本来源拆分(当期)

成本占比

原料成本占流水 / 占实收比趋势(%)

分类明细

原料成本分类明细表

供应商订货

本地供应商订货明细(当月)

来自进销存表·供应商总订货明细(逐日订购按月汇总);单价取自供应价格单,未匹配到单价的行金额显示"—"。国内仓库订购成本见费用页订货额基数与物流台账。

毛利诊断

毛利驱动诊断(现有可验证维度)

可验证口径:折扣侵蚀 = 折扣合计 ÷ 流水;原料成本率 =(食材+包材)÷ 实收;报废率 = 报废合计 ÷ 流水。因缺少品类毛利率,结构利润贡献不计算,品类销售占比只作辅助验证。瀑布图毛利率 = 损益表毛利 ÷ 实际收入;缺数据月份整区块提示数据不足。

归因解读

智能分析摘要

外部 AI 增强已由租户管理员显式启用;经白名单筛选并匿名化门店名称的财务事实将发送给已配置的单一模型供应商。

COST CONTROL

成本卡经营看板

集团当前生效成本卡的全局视图,不受上方报告期和门店筛选影响。

OPERATING EXPENSE

期间费用分析

仓储运输本期摊销测算、物料及其他费用结构。

本期测算

仓储 / 运输费本期摊销

统一统计口径:仓储费 = 当月仓库订货额 × 3%;运输费 = 当月仓库订货额 × 8% + 本地派送实际。

期间费用

四大期间费用分层

科目映射来自后台配置表 finance_period_map,财务可提调整;研发费用为 0 时显示"待配置科目"。

费用结构

期间费用结构(当期)

月度趋势

期间费用近 6 月趋势

分层明细

期间费用科目明细表

科目映射来自后台配置表 finance_period_map,财务可提调整;未匹配到映射的科目列入"待归类"单独列示,不计入四类合计,请财务补充映射。

投入产出

期间费用投入产出对比

费用趋势

费用月度变动(四大类)

结构占比

当期费用结构

仓储运输

仓储运输本期摊销测算构成

物料费用

物料费构成(当期)

费用占比

费用占实收比趋势(%,按大类拆分)

费用明细

费用拆分明细表

原始台账

费用原始明细台账(逐笔)

来自财务门店费用表的逐笔原始凭证,仅供查账;仓储和运输费不使用这里的实际上报合计作为统计金额。

PEOPLE & ORGANIZATION

人工成本

人工投入、结构拆分与组织维度。

人工结构

人工成本构成(类别)

子项构成

人工成本子项构成(当期)

类别饼图仅列正向类别;调整类「减:市场工资」按负值冲减,见本页堆叠柱与明细表。

人工趋势

人工成本分项趋势(近 6 月)

类别堆叠柱 + 合计折线;统计口径为人工成本明细五大汇总类别(工资 / 宿舍 / 福利 / 挂账 / 调整)。

成本明细

人工成本明细表(类别 × 子项)

口径:人工成本合计 = 工资类(国内工资/马来工资/外劳工资/人事外包/补贴项),取自账套 2211 应付职工薪酬下级,国内工资记于 560209;宿舍/福利/挂账/调整为单列费用,不计入人工成本合计,已归入期间费用-管理费用。

组织维度

国内工资组织下钻(近 6 月)

国内工资按组织分摊,行=组织、列=近 6 个月。账套按科目记账、不带组织维度,这份拆分只能来自历史上传的人工成本明细「国内工资分摊」类别,覆盖到 2026-03;此后需要组织拆分要在账套里按组织建下级科目。

工资单拆分

马来工资单明细(EPF / SOCSO / 税费)

来自财务马来薪资表"马来本地"口径(马来侧全部人力支出);EPF 雇员 11% / 雇主 12-13%,SOCSO/EIS 按规定费率。

人工诊断

智能分析摘要

外部 AI 增强已由租户管理员显式启用;经白名单筛选并匿名化门店名称的财务事实将发送给已配置的单一模型供应商。

PROFIT ACCOUNT BRIDGE

利润科目环比桥

按现有财务科目解释营业利润环比变动;新品、量价、费用属性及目标缺口待补数据合同后才能正式归因。

科目桥

利润变动科目贡献(环比)

贡献口径:收入类环比增加为正贡献,成本费用类环比增加为负贡献;待归类费用单列,剩余未解释变动仅表示已知因素之外的归因残差。财务报告值与公式利润差异只在损益勾稽中展示。

利润趋势

营业利润近 6 月趋势

科目明细

利润变动科目桥明细表

科目桥解读

智能分析摘要

外部 AI 增强已由租户管理员显式启用;经白名单筛选并匿名化门店名称的财务事实将发送给已配置的单一模型供应商。

PROFIT & LOSS

损益表

按 HC 利润表行序生成单月、季度或自定义区间损益,支持门店子集、导出与打印。

标准报表

损益表

数据来源:流水/折扣来自 POS 营收日报,报废来自 POS 报损记录,成本与费用来自金蝶账套;营业利润由统一公式计算;期间费用按 finance_period_map 映射分层,映射缺失时回落到账套自带的科目分节(销售/管理/财务)。

损益解读

智能分析摘要

外部 AI 增强已由租户管理员显式启用;经白名单筛选并匿名化门店名称的财务事实将发送给已配置的单一模型供应商。

核心指标

损益核心指标近 6 月趋势

当期结构

成本 / 费用 / 利润占实际收入

CASH POSITION

货币资金变动

基于账套 1001/1002 展示期初、借贷发生与期末余额。

资金趋势

货币资金变动趋势(近 12 月)

仅展示可由总账直接证明的资金存量及净变动,不用借贷发生额伪造经营现金流预测。

收支结构

当月现金收支结构

资金预警

下月资金缺口预警

刚性支出估算口径 = 当月人工成本(人工成本明细各类别合计)+ 房租物业(费用明细·其他费用·房租物业)。

逐月明细

现金流明细表(近 6 个月)

数据来源:账套 1001 库存现金与 1002 银行存款。勾稽:期初余额 + 本期借方发生额 − 本期贷方发生额 = 期末余额。借贷发生包含内部转账,不等于经营流入/流出。

资金诊断

智能分析摘要

外部 AI 增强已由租户管理员显式启用;经白名单筛选并匿名化门店名称的财务事实将发送给已配置的单一模型供应商。

GLOBAL LIQUIDITY

海外资金滚动预测

把开店计划、主体现金水位、安全储备和总部调拨放在同一条时间轴上。

正在读取基准情景…
金额统一为人民币万元;预测结果不写入会计账。
正在计算24个月资金水位…
LIQUIDITY RAIL

资金水位轨道

绿色达到安全储备;黄色低于红线;红色为负余额。悬停查看当月期末、红线和净变动。

MONTHLY ROLL-FORWARD

主体逐月资金明细

期末余额 = 期初余额 + 运营净流入 + 一次性事件 ± 主体间调拨。集团汇总会抵销内部调拨。

BALANCE SHEET

资产负债结构

取自金蝶精斗云账套的科目余额,逐月期末数。

恒等式

平衡校验

明细

科目期末余额

ACCOUNTS PAYABLE

应付账款构成

账套 2202 应付账款各明细科目的期初、增减与期末。

当期

应付余额与变动

SUPPLY CHAIN AI CONTROL

供应链 AI 执行台

在这里提交计划、采购、收货、对账与规则命令;下方远程状态会明确说明任务是否正在服务器执行。

CLOSED LOOP · CONTROLLED 实际运行状态见下方
PROCUREMENT & INVENTORY · READ ONLY

采购与库存分析(只读)

用于查看历史补货、库存健康和周转结果;真正的采购操作请进入“供应链执行台”。

优先处理

补货优先队列

库存决策

单品备货测算明细

表格可左右滑动查看完整采购测算

计算规则:达标库存 = 月度用量 × 备货标准;建议采购 = 达标库存 −(在库+在途);国内采购同步测算体积,本地采购仅计数量。 数据口径以当前导入批次和页面数据源状态为准;缺少在途或物料映射时显示“数据不足”,不会按 0 自动补齐或生成采购结论。

库存周转

周转率对比(TOP10)

月度趋势

整体库存周转率趋势

库存明细

货物周转率统计

周转率 = 期内用量 ÷ 平均库存(期初/期末快照均值);周转天数 = 期天数 ÷ 周转率。 只有连续两个月以上的有效月末库存快照才计算周转率;不足时页面明确显示“数据不足”。

ORDER FULFILMENT · READ ONLY

物流履约分析(只读)

用于复盘采购订单从下单到入库的节点效率;收货和异常处理请进入“供应链执行台”。

节点效率

履约瓶颈

节点拆解

物流节点平均耗时(天)

周期趋势

整体履约周期趋势

需要跟进

异常订单

完整履约记录

采购订单明细台账

DATA OPERATIONS

数据中心

正式数据源、完整度、导入结果和同步事件。

数据来源

每个渠道提供了什么

尚未检查
尚未检查同步状态

全部数据落在同一个 Supabase 库(DATABASE_URL,服务端环境变量,浏览器不接触)。 页面打开自动同步、每 5 分钟刷新;账套与 POS 覆盖到的月份会自动替换同槽位的历史数据。 记账进度见下方月历

每月唯一需要人做的事

上传库存采购表(T2)

按 Enter 或空格键选择文件。仅具有财务导入权限的账号可使用。

经营目标

目标值录入(当前报告期)

数据治理

数据完备度月历

权威上传批次

HOT CRUSH 门店财务 AI 分析系统 · 依据《财务侧标准化IT需求说明书 7.8》构建 · 口径详见 design.md 波动规则:<5000 MYR ±2%|5000~10000 MYR ±1.5%|>10000 MYR ±0.5%
账号安全

修改登录密码

供应链成本卡

确认操作